前回「今日は鍋パだー買い出しだー。」と材料を買いに行ったわけですが、これは私の完全なる勘違いで、鍋パは翌日とのこと。流石ベトナム小姐、(ベトナム男と違って)、準備が前日からとは事前の段取りは完璧ですね。
そして今日も昼過ぎからもくもくと準備中。なお、手伝おうとしたら先日同様、「危ないから手を出すな、ソファででも寝てろ」と再び完全手持無沙汰。私の家事力にそこまで疑問持たなくても。。そして、申し訳ありません。





手際いいなー、流石に。サクサク準備が整っていきます。さっき自分の家事力について、自己問答しましたが、仮に私にやらせたらここに至るまでに確実一時間ぐらいはかかる自信がありますね。
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ちなみにタイ女性なんかですと、料理があまり得意ではない(というか、オフィスワーカー女性は自炊する文化があまりない)とかあったり。なので、家庭的な点を重視するような、ある種伝統の日本社会的価値観がある方ですと、ベトナム人女性とはまさに相性が良いのではないかと思ったりします。
基本的にしっかり者で家庭的、概ね全員年上姉御的キャラクター。ただし、そういう関係になってしまったら、自分の自由とか遊び(特に女性関係)は最早完全に諦める必要がありますけど。すげー怖いですし。

もくもくと準備する彼女とひたすらぼーっと後ろから見ている私。申し訳ないですが、平和な時間です。事前準備物品が徐々に私の目の前のテーブルに増えていきます。

ところで、他の東南アジア諸国(とりわけフィリピン、マレーシア、インドネシア系)の食事とベトナムの食事で大きく異なる点について私見を一点。「野菜」です、「野菜」、下の写真にも準備されてますが。


先ほど述べた国では、(私見ですが)食事に対する野菜や食物繊維の量が圧倒的に少ない!基本は炭水化物とタンパク質、脂質が多めの食材を濃い味で食べるものが殆どです。
故に、長く生活しておりますと(と言いますか、私の場合数日で)体と脳がアラートを上げ始めます。「食事が不健康すぎるぞ」と。あの食事ばかりだとまさに血がドロドロになっていく気がします。
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その点、ベトナム料理は比較的薄味、また日常の料理でも野菜をふんだんに使用しますので、健康面では非常にバランスが良くて、毎日食べ続けても特に体が悲鳴、野菜をくれ!と悲鳴を上げだすことはあまりありません。
かつ、こういった食生活だからか、ひたすら間食しまくってるのはベトナム女性も同じですが、フィリピンやマレーシアのように超絶に太っている、失礼しました、ふくよかな女性というのは、あまりベトナムでは見ない気がしますね。基本的に皆様スリム、ないしはちょいガリレベル。
噂では「若い時に作ったアオザイが着れなくなるのは恥!」ということで、太らないようにしている、と聞いたことがありますが事実なのかどうなのかは謎。
まぁ、全般的に高血圧、糖尿等の成人病にかかってる方が多い東南アジアの方としては好ましい傾向なのではないでしょうか。マレーシアなんかは成人病率が極めて高いらしいですし。(=言い換えると”高い”、と言えるほど、国家統計が機能しているとも言えます。)
そうこうしている間に彼女のお友達、ベトナムお姉さん達が合流。鍋パの始まりです。なお、鍋はトムヤムスープ、つまり激辛でございますが、ベトナムお姉さんには関係ありません。
ぐいぐい皆様鍋を食べだします。この辺りは日本女性と違って、ASEAN域の女性方はみな共通して食欲という三大本能の一つに正直です。



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ちなみに漬けダレはASEANデフォルトの唐辛子+刻みニンニク+刻みショウガ+ビネガーです。トムヤムスープと合わせて食べることで、辛さ加減は修飾語、要らないと思います。これはもう明日はお尻の穴が燃えることは確実ですね。

ところでこの漬けダレですが、彼女に言わせると味は「ホット」ではなく、「サワー」だそうです。後日、アジア各国で聞いた時にもみんな「サワー」と言ってました。最初は私、「ホット」に感じていたのですが、今となっては確かに「サワー」と感じます。人間の順応能力って凄いですね。
また、右上のキュウリっぽいのはグリーンマンゴーサラダなのですが、これに色々混ぜてスパイシーにすると、タイでいう(選んで食わないと危ない)ソムタムです。流石陸続きだけあって、なんだかんだで食文化はつながっているんだな、と。
そしてこれまた話は飛びますが、フィリピンでもグリーンマンゴーはサラダ、というか、間食的な位置づけで食べられてたりします。ローカルでは切っただけのグリーンマンゴーに塩を大量につけて食べます。絶対腎臓に悪いやつです。
フィリピンのオトモダチさんに言わせると「生理中にグリーンマンゴーを食べると生理痛とかPMSがマシになるのよ!」と力強く言ってましたが、本当かガセなのかは男の私には一生わからず。
閑話休題。皆さん凄まじい勢いで食べますので、私も巻き込まれて結構な勢い、量を食べてしまった結果、早々に満腹でリタイア。ソファで休憩です。一方、引き続き、女性は賑やかな会話しながらグイグイ喫食継続。

ちなみに、この鍋パに参加している男は私だけ、かつ外国人も当然一人だけ。彼女は普通に英語が話せますが、お友達も多少話せるのが凄い。やはり、言語センスはASEANの人は根本的に高い。まぁ、日本語が共通語たる英語と一番親和性的に遠いってのもあるでしょうが。
そしてついに私の椅子は友人姉御の足蹴に。

席が占有されてしまったので、タバコ吸う際の指定席、換気扇前へ。ちなみに画像ではわかりづらいですが、彼女の家、(一般的な日本人の感覚では)正直あまり綺麗ではないのです。コンロ回りやら炊飯器もホコリと油でベッタベタ。この辺もお礼に今度がっつり掃除しないと。

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そして、食後は中華圏お約束のヒマワリの種やらみかんやらを。デザートは別腹です、を体現するかのようにひたすら食べ続けます。ちなみにこの赤色の袋の中は全部ミカンなのですが、結局最後はすべてなくなってました、すげー腹壊すよ。


食後、彼女は洗濯しながら後始末。流石、ベトナム女性、食後も変わらず家事は甲斐甲斐しく粛々と。ちなみにまたお手伝いは却下されました。服の扱い、干し方にもこだわりポイントがあるらしいです。

一方、友人たちはさして広くもないソファーで仲良くお休み。結局、この窮屈なソファーで二人とも朝までグーグー寝てました。いや、ホントにすげーな、、これじゃ寝がえり打てないし、クビも痛すぎて絶対熟睡できないでしょ。

今日も飾らない、素のベトナム女性をこの目で見ましたが、見目麗しくとも、生活全般すべてがやはりタフですね汗 女性が強い国は偉大です。




